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滁州年夜飯預訂火爆

時間:2018-05-22 09:35:00
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晚上包間『售罄』,大廳尚有席位

一頓年夜飯吃的不僅是菜品美味,更是家的味道。各家餐飲企業也紛紛推出特色服務、特色菜品。童女士平時在宿州工作,每逢春節都會回到滁城過年,『父母幫忙帶孩子一年忙到頭,今年春節真不想讓他們再忙乎年夜飯了,可是沒想到這位子還真不好訂,好多酒店都說沒有包間了,只有大廳可以選擇,明年再訂的話還是得早點准備。』

如今,外出吃年夜飯已經成為了不少家庭的選擇。『飯店和家裡一樣,只要一家人聚在一起,溫馨就好了,地點不是最主要的。』市民劉先生表示,自己做年夜飯真挺麻煩,春節前一趟趟地跑超市、菜場,為了做出花樣,提前很多天就開始冥思苦想,過年期間肉菜的價格也不便宜。『過年畢竟不同於往常,做菜的人興師動眾做了一桌子菜,但大家現在平時伙食好,過年也沒什麼特別的胃口,常常是忙了半天菜也沒怎麼動。』劉先生說,2018年的年夜飯他們已經在金鵬酒店預訂了,這將是他們第一次在外吃年夜飯,如果感覺不錯的話,以後每年都會選擇在外就餐。記者從金鵬廣場酒店了解到,該酒店的年夜飯預訂情況非常樂觀,『晚上的包間已經全部預訂完,中午的包間預訂率達到80%,晚上的大廳預訂率大概在45%。』金鵬廣場酒店營銷部經理許宗海介紹。在九龍灣大酒店,前廳領班張慧告訴記者,由於預訂緊張,有消費者一般提前半年就在門店預訂年夜飯。『還有些老主顧怕年夜飯訂不到位,所以吃完今年的年夜飯,就會和我們續訂第二年的年夜飯。』張慧介紹,該酒店年夜飯的晚上包間已全部預訂結束,只有大廳可以選擇,中午的包間也所剩不多。

距2018年春節還有不到一個月,在外工作的童女士准備在滁城預訂一家飯店,『過年做飯太累太麻煩,我准備今年去飯店吃年夜飯,把爸媽都從廚房解放出來。』可是,這美好的小願望沒多久就落空了。『打了七八家飯店的電話,都說晚上的年夜飯已經預訂一空。萬萬沒想到這年夜飯預訂這麼火爆啊!』昨日,記者走訪滁城部分酒店了解到,目前年夜飯預訂已進入收官階段,的確是『一桌難求』。

『一桌難求』,中午吃團圓飯增多

年夜飯是家人最重要的團聚時刻,一些大型酒店、口碑飯店的生意火爆、『一桌難求』的景象基本每年都會上演。記者走訪了解到,很多酒店年夜飯預訂都已經接近尾聲。參與了三年年夜飯服務工作的張慧發現,『由於年夜飯的位置遲了就不容易預訂,越來越多的市民選擇把團圓飯的時間提前,現在越來越多的市民選擇在中午吃團圓飯,中午的訂餐率每一年都在逐步提昇,2018年春節我們酒店中午的包間預訂情況很不錯,目前只有少量剩餘了。』

張慧說,酒店最受歡迎的是15人左右的大包間,『顧客對菜品倒是沒提過什麼特別的要求,但是對氛圍比較在意,都希望就餐環境能夠是獨立的,溫馨一點。』春節團聚的氣氛也成為各餐飲企業在飯菜品質之外競相比拼的環節,很多餐飲企業提前針對新春『家宴』的特點,從菜品的設計到餐廳的布置都重新包裝,讓市民吃出年味。市民李先生告訴記者,『去年我們在滁城一家酒店吃年夜飯,由於沒有包間,當時就在大廳裡就餐,沒想到環境搞得還真不錯,大屏幕上直播著春節聯歡晚會,周圍都布置著燈籠、春聯等掛飾,氛圍還是挺好的。』

預訂飯時需留心,莫變『年夜煩』

年夜飯消費火爆,但滁州市消保委提醒市民預訂年夜飯也要多個心眼,莫讓年夜飯變成『年夜煩』。注意貨比三家:預訂前,消費者應當對多家飯店年夜飯進行考察,綜合比較質量、價格、口碑等,無需盲目攀比檔次規格,根據自己的需要,理性選擇飯店。同時,盡量選擇具有營業執照、餐飲服務許可證、健康證,信譽度高,整潔衛生的飯店就餐。注意簽訂合同:預訂年夜飯時,最好簽訂書面合同,盡量弄清菜的具體內容、規格和價格等;明確用餐時間、收費標准以及能否自帶酒水、有無最低消費、開瓶費、包間費等收費項目;能否變更或取消及違約責任等事項。注意區分『定』和『訂』:支付預付款時,消費者要注意『定金』與『訂金』的區別。其中,《合同法》和《擔保法》對『定金』有明確的規定,如商家違約,要雙倍返還『定金』;如消費者違約,商家不再返還『定金』。『訂金』一般情況下是可以退還的,但是也最好事先做好書面約定。注意索要憑證:記得索取合同、年夜飯菜單、發票、收據等書面材料,留存消費憑證,以便在權益受損時作為維權依據。如果市民在消費年夜飯過程中遇到糾紛,可向消保委或者市場監督管理部門及時反映。(據皖東晨刊報道)

原標題:抓緊了!滁城年夜飯預訂火爆
來源:中安在線  作者: 張然   編輯:汪賽霞
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